Menu chính là một trong những yếu tố quan trọng nhất khi vận hành một quán cà phê hoặc một nhà hàng. Hiện nay trên thị trường có rất nhiều loại menu thông dụng, một trong số đó là menu điện tử, một giải pháp vận hành mang đến nhiều ưu điểm vượt trội đang được ứng dụng rất nhiều tại các quán cà phê và nhà hàng hiện đại. Cùng Bitebolt tìm hiểu rõ hơn về Menu điện tử và cách tạo menu điện tử nhé!
1. Menu điện tử là gì?
Menu điện tử hay còn gọi là E-menu, ứng dụng các công nghệ hiện đại để thể hiện danh sách món trong thực đơn của quán dưới dạng một web bán hàng online. Một menu điện tử thông thường sẽ hiển thị đầy đủ thông tin sản phẩm bao gồm hình ảnh minh hoạ, giá cả và các thông tin đi kèm. Theo đó, khách hàng và nhân viên có thể thao tác chọn món trực tiếp hoặc từ xa qua các thiết bị điện tử một cách tiện lợi và nhanh chóng bởi sự trực quan mà E-menu mang lại.
E-menu thường được tích hợp vào các phần mềm quản lý và bán hàng tại các cửa hàng, từ đó chủ quán có thể đồng bộ quy trình quản lý quán cà phê, nhà hàng của mình trên một hệ thống.
2. Vì sao nên sử dụng menu điện tử?
Dễ dàng thay đổi thông tin menu và trình bày theo sở thích
Không giống như các loại menu truyền thống, chủ quán hoàn toàn có thể thay đổi thông tin món ăn trên menu một cách dễ dàng mà không cần phải in ấn lại từ đầu. Hơn nữa, menu truyền thống cũng có những giới hạn nhất định về kích thước vì thế chủ quán khó mà trình bày đầy đủ thông tin về sản phẩm như: hình ảnh minh hoạ, thành phần, tên món ăn, giá bán, combo khuyến mãi,…Với E-menu, những thao tác trên trở nên dễ dàng và thuận tiện hơn, từ đó giúp cho menu của cửa hàng trở nên bắt mắt và ấn tượng.
Tiết kiệm chi phí in ấn với menu điện tử
Các loại menu truyền thống như: menu tờ rời, menu quyển, standee,…đều cần được đầu tư chi phí in ấn nhưng không có tuổi thọ quá cao, ngoài ra khi chủ quán cần thay đổi thông tin như giá món, tên món,…hoặc huỷ món khỏi menu thì đều tốn thời gian và chi phí để thiết kế và in lại từ đầu. Trong khi đó các thao tác thêm, huỷ, thay đổi thông tin món đều có thể được thực hiện đơn giản và linh hoạt trên hệ thống quản lý khi sử dụng menu điện tử.
Tiết kiệm thời gian và tối ưu hiệu suất làm việc của nhân viên
Khi sử dụng các loại menu giấy thông thường, nhân viên phải mất nhiều thời gian để di chuyển, ghi chép và gửi thông tin đến các bộ phận liên quan, đặc biệt là trong những khung giờ cao điểm. Hơn nữa việc ghi chép thủ công còn khiến cho đơn hàng dễ bị thất lạc và sai sót trong quá trình order, làm ảnh hưởng đến thời gian thực hiện món và trải nghiệm của khách đến quán.
Với menu điện tử, toàn bộ thông tin đặt hàng sẽ được tự động chuyển đến các bộ phận tiếp theo như bar, bếp, thu ngân để đồng bộ thông tin một cách nhanh chóng và chính xác.
Ngoài ra, rất nhiều quán ăn, quán cà phê hiện nay đã áp dụng hình thức menu điện tử qua QR code để bàn cho khách hàng tự order món, điều này giúp chủ quán tiết kiệm đáng kể chi phí thuê nhân sự mà vẫn đảm bảo hiệu quả vận hành.
Nâng cao trải nghiệm dịch vụ và doanh số bán hàng
Những hình ảnh trực quan và thông tin đầy đủ trên E-menu là điều sẽ thu hút sự chú ý của khách hàng, thúc đẩy họ sử dụng dịch vụ và chi tiêu nhiều hơn. Ngoài ra việc sử dụng QR code để tự order tại bàn cũng là một giải pháp mang lại trải nghiệm dịch vụ tốt hơn cho khách khi không có áp lực thời gian order, có thêm thời gian để suy nghĩ và tìm hiểu về món ăn để đặt món nhiều hơn và thoải mái gọi thêm đồ ăn bất cứ lúc nào mà không cần đợi nhân viên đến order.
3. Sử dụng menu điện tử một cách hiệu quả với Bitebolt
Bitebolt là phần mềm quản lý nhà hàng, quán cà phê với các tính năng đặc thù thiết kế riêng cho ngành F&B, trong đó có menu điện tử. Chỉ với những thao tác đơn giản trên hệ thống, chủ quán hoàn toàn có thể dễ dàng xây dựng một menu điện tử phù hợp với nhu cầu, không chỉ giúp gia tăng trải nghiệm của khách hàng khi sử dụng dịch vụ mà còn giúp quy trình vận hành của quán trở nên hiện đại và tối ưu hơn.
Khách hàng quét mã QR code để tại bàn
Với các menu điện tử được tính hợp vào các mã QR code tại bàn như một website bán hàng online, cho phép khách hàng thoải mái tự order bất cứ lúc nào mà không cần sự hỗ trợ của nhân viên. Sau khi hoàn tất đặt món, thông tin order được chuyển trực tiếp đến bếp / bar để chuẩn bị một cách nhanh chóng, đồng thời cũng đồng bộ trên hệ thống quản lý đơn của chủ quán / quản lý để theo dõi doanh thu và tình trạng bàn.
Order thuận tiện với các thiết bị điện tử
Ngoài cho phép khách hàng tự order trên menu điện tử, Bitebolt còn cung cấp giải pháp tích hợp vào các thiết bị điện tử tại quán như tablet, ipad, điện thoại, máy POS, cho phép nhân viên thuận tiện thực hiện thao tác order ngay tại bàn mà không cần tốn quá nhiều thời gian di chuyển, ghi chép thủ công. Sau khi thực hiện đặt món, thông tin order được đồng bộ trên hệ thống quản lý và chuyển trực tiếp đến bộ phận bar / bếp để thực hiện món, hạn chế tối đa sai sót trong khâu order.
Menu điện tử là một tính năng cần thiết để tối ưu vận hành của nhà hàng, quán cà phê. Không chỉ giúp gia tăng trải nghiệm tại quán của khách hàng mà còn hỗ trợ hiệu quả cho quy trình đặt hàng và ship hàng online.
Đăng ký dùng thử ngay với Bitebolt để trải nghiệm quy trình vận hành hiện đại, hiệu quả với mức chi phí tiết kiệm nhé!
0 Lời bình