bitebolt - knowledge base
Tin tức & Bài viết mới nhất
Sổ sách kế toán nội bộ và sổ sách thuế: cách tách bạch
Sổ sách kế toán nội bộ và sổ sách thuế không phải là một. Sổ thuế để làm việc với cơ quan thuế, ghi theo hóa đơn và chứng từ hợp lệ. Sổ nội bộ để chủ quán nhìn ra mỗi ngày tiền vào bao nhiêu, ca nào...
Công thức hủ tiếu mực chuẩn vị truyền thống
Công thức hủ tiếu mực chuẩn vị gồm ba phần: nước dùng ngọt trong từ xương, mực khô và tôm khô; mực tươi sơ chế sạch rồi trụng vừa chín; sợi hủ tiếu trụng nóng và chan ngay khi khách gọi. Làm đúng...
Công thức vịt quay kiểu Huế chuẩn vị truyền thống
Vịt quay kiểu Huế ngon khi da giòn rụm, thịt mềm ngọt, thơm mùi sả, gừng và chao. Công thức vịt quay kiểu Huế gói gọn trong 4 việc: chọn vịt, khử mùi thật kỹ, ướp ít nhất 4 giờ với gia vị xứ Huế,...
Bánh tằm bì Bạc Liêu: công thức và bí quyết chuẩn vị
Bánh tằm bì Bạc Liêu là món gồm sợi bánh tằm làm từ gạo, bì heo trộn thính, nước cốt dừa, nước mắm chua ngọt và rau sống. Vị chuẩn truyền thống nằm ở ba điểm: sợi bánh tươi, bì heo ráo và thơm, nước...
Quản lý bán hàng đa kênh: kết nối POS với GrabFood
Quản lý bán hàng đa kênh là gom đơn từ quầy, từ điện thoại đặt hàng và từ GrabFood, ShopeeFood, BeFood về một màn hình, để bếp làm đúng món, thu ngân thu đúng tiền và cuối ngày đối soát đúng doanh...
Cách nấu chè Thái trái cây chuẩn vị truyền thống
Chè Thái trái cây là món dễ bán vào mùa nóng: nguyên liệu quen thuộc, thao tác không phức tạp, khách gọi là có ngay. Cái khó của món này là giữ cho ly chè không nhạt, không nhão và trái cây vẫn còn...
Công thức Bún Cần Thơ: Nguyên liệu, cách nấu chuẩn vị truyền thống
Bún Cần Thơ không chỉ là một món ăn mà còn là nét văn hóa ẩm thực đặc trưng của miền Tây sông nước. Với hương vị thanh ngọt tự nhiên từ hải sản, thịt và xương hầm, cùng sợi bún dai mềm và các loại...
Quy trình tích hợp nhân viên mới hiệu quả trong ngành F&B
Trong bối cảnh thị trường lao động cạnh tranh, việc tích hợp nhanh chóng nhân viên mới vào văn hóa và quy trình làm việc là yếu tố then chốt giúp doanh nghiệp duy trì hiệu suất. Một quy trình đào...
Bí quyết làm cơm chiên Dương Châu chuẩn vị nhà hàng
Cơm chiên Dương Châu là một trong những món ăn quen thuộc và được yêu thích bậc nhất trong ẩm thực Việt Nam, đặc biệt là trong các bữa ăn gia đình hay những dịp đặc biệt. Với sự kết hợp hài hòa giữa...
Canh Bí Đỏ Tôm Khô: Công thức, nguyên liệu và bí quyết nấu
Canh Bí Đỏ Tôm Khô là món ăn dân dã nhưng đầy lôi cuốn, mang đậm hương vị truyền thống của ẩm thực Việt Nam. Sự kết hợp giữa vị ngọt thanh tự nhiên của bí đỏ và vị đậm đà đặc trưng của tôm khô tạo...